名古屋を拠点に全国で活動する経営コンサルタントの毛利京申です。
おはようございます🌞
まだ咳が止まらないモーちんです😅
先週は実家に除雪作業に行くも記録的な豪雪にさいなまれ、疲労困憊による筋肉痛でダウンして帰って来るギリギリ迄寝ていました😅
いまだに北海道の空知地方は雪で大変なようです。
高齢者は1週間以上も外に出れないと、緊急事態🆘

そんなことで、私も実家に兵糧はない
灯油ストーブは故障するわで、大変な思いをしながら雪山をかき分けて、買い物に行き少し保存がきく弁当🍱を買いました。
写メの赤飯は甘納豆です♪
これは北海道のソウルフードかもしれませんね🥰
本州の人はなんで赤飯に甘納豆？
と思われる人も多いと思います。
これは昭和20年後半に札幌の光塩学園の南部明子学長が、いちいち小豆を炊く時間がないお母さんの為に、子供が喜ぶものを食べさせてあげたいとの願いから考案されたようです。
私は、これしか食べたけどがなかったので、これが普通でした。
塩気にほんのり甘い甘納豆との相性が抜群です💕