名古屋を拠点に全国で活動する経営コンサルタントの毛利京申です♪
おはようございます。
月曜日に偶然入った「ニュー勝川」と言う駅前居酒屋😋
詳しく聞くと鶏白湯スープとつけ麺のラーメン屋さんで2年ほど前から営業をしていて、先月から夜は居酒屋をやっているとのこと😋
加齢と共に、コッテリ系や塩分が気になるお年頃😅
少し抵抗がありましたが、スープや麺にかなりのこだわりがあるようなので、昨日行きました。
つけ麺をいただきました😋
すると魚粉特有の臭みもなくいろんな魚粉を混ぜて作っているので、その調合が抜群なんでしょう💕
麺は数種類あるようですが、このつけ麺の麺はうどん並の太麺で、好きなタイプです。
地元で頑張っているので、繁盛して欲しいと思いながら食べていましたが、当初ボリュームが少ないような気がしたので、大盛りを注文しようと考えましたが、口ほどにもなく、普通盛りでも残すところだった😅
夜は娘たちが来てクリスマスに鍋が食べたいと言うので用意したが、ラーメンがまだ消化していないので、あまり入らなかったのだった。